めごめも!

ひとりと1匹の生活記録。

料理

今週の作り置き

今週は外食があるからあんまり作らないように、って計画立てたけど、あれ?なんか多くない?・豚カルビ焼きのサルサ和え ・塩トマト ・人参のグラッセ ・キャベツとジャガイモと桜海老のナムル ・キャベツとソーセージのコンソメ炒め ・しらすと玉ねぎのオー…

多国籍、かも

今週の作り置き ・冷しゃぶの梅ポン酢和え ・切干大根とひじきのさっぱりマヨサラダ ・タコミート ・自家製サルサ ・ザウアークラフト風のなにか 本にもザウアークラフト風としか書いてないんだけど、そんな名前の料理でいいのか?しかもキャベツじゃなくて…

念願のだし!

今週の作り置き。なんか緑ばっかり。・だし ・鶏肉の粒マスタードクリーム煮 ・銀鮭の南蛮漬 ・ピーマンの鯖オイル蒸し ・ゴーヤの塩昆布カツオびたし ・煮卵だしはこちらを使用したのだけど、塩気が足りぬので醤油やら塩やらめんつゆやら追加。元祖なっとう…

今週の作り置き

今週は明後日外ランチなので、品数減らして同じものを食べる予定。・豚しゃぶはこれ↓のアレンジ版。ポン酢にすりごまたっぷり。 ・新玉ねぎのらっきょ酢漬・タラとタコのアクアパッツァはこれ↓を適当にアレンジ。今週はひたすらこれ食べることになりそう。 …

今週の作り置き

今週の作り置き。火曜外ランチ決定なのと面倒で明日以降作るものもあるので少なめ。 ・味噌漬け卵 ・きゅうりとカブの漬物。海老塩でつけてみました。 ・冷凍庫に保存されていたシャケと玉ねぎ。何で漬け込んだか不明。 ・昆布と豚肉の炒め物。

ココットお好み焼き

さっきやってて美味しそうだった。それぞれレンチンして、さらに生地が固まるまでレンチン。美味しそうだし簡単そうだから今度やってみよう。

今週の作り置き

今週は珍しく夜の飲み会が2回も入ってるんですが、やはり体調整えねばと思って作り置き。・麻婆豆腐→ちなみにうちは長ネギと赤味噌で作ります。 ・塩豚 ・たらのマヨ味噌焼き ・しめじの梅マリネ →しめじを白ワインと一緒にレンチンして、こなコンソメふりか…

久しぶりの作り置き

本日の作り置きはメキシカン中心。 ・タコミート。タコシーズニングは輸入物よりこちらの方が好きかなぁ。 ・フレッシュサルサ ・ミックスビーンズとアボカドのサラダ レシピはこちら ・茹でササミフレーク。めご氏と共通。 ・ブリの照り焼き ・卵ともやしの…