めごめも!

ひとりと1匹の生活記録。

盛りだくさん夕食

本日の夕食。
洋風炊き込みご飯、シチュー、豆腐グラタン、トマトと卵炒め。


<洋風炊き込みご飯>
材料:お米、コンソメのもと、キノコ類、ニンジン、冷凍エビ


1)キノコと人参は適当な大きさに切る。
2)お米、既定量の水、砕いたコンソメ、具を投入して普通に炊く。


<豆腐グラタン>
材料:木綿豆腐、長ネギ、みそ、マヨネーズ、チーズ


1)豆腐は水切りをしておき、長ネギは斜め切り。
2)みそとマヨネーズは混ぜておく。
3)皿に豆腐、みそマヨ、ネギ、チーズを入れてオーブンで焼く。


<トマトと卵の炒め物>
材料:トマト、卵、中華スープの素、塩、酒、玉ねぎ


1)野菜は適当な大きさに切る。
2)卵に塩と中華スープの素、酒を入れて混ぜる。
3)卵を炒め、一度取り出してから野菜を炒めて卵を戻す。