本日の夕食：豚肉のおろしソース丼、みそ汁、冷奴with子持ちめかぶ、南瓜サラダ。
今日の夕食は豚肉祭り。というのも某学部の友人からお肉の試食依頼が来たからなのです。味音痴な私でいいのだろうかと思いつつ、AとBと2種類のお肉を比較。にんにくで香りをつけた油で焼いてしまい、あまりわからず・・・。というか、ジューシーすぎて肉汁が飛び散り、結構痛かった（笑）。でも美味しく頂きました。肝心の比較は「違うっぽい」ということはわかったのですが、いかんせｎ私の味覚なもので・・・。明日お弁当に持って行って、職場の人にも味見してもらおう〜。
＜豚肉のおろしソース丼＞
材料：豚肉、大根おろし、にんにく*1、小麦粉＋片栗粉、醤油、しそ、ご飯
1）豚肉には小麦粉＋片栗粉をまぶしておく。
2）フライパンに油をひき、にんにくを入れ、1）のお肉を焼く。
3）大根おろしとシソを和えたものに醤油を入れたソースを作る。
4）ご飯に2）と3）をかけて出来上がり。
*1:今回はチューブにんにく
