本日の夕食：ごぼうと人参の炊き込みご飯、トマトと玉ねぎのスープ、コロッケ*1、ごぼうと人参の炒めもの、冷奴
なんか赤い・・・。
＜ごぼうと人参の炊き込みご飯＞
材料：ごぼう、人参、米、醤油、酒、みりん
1）ごぼうと人参は適当な大きさに切る。
2）お米と水と調味料を入れ、1）を入れて規定時間どおりにお米を炊く。
→炊き込みご飯は超簡単に豪華になるのでお勧めです。これ以外にも、人参とツナとコンソメとか、鶏肉入れたり、キノコ入れたりするといい感じー。
＜トマトと玉ねぎのスープ＞
材料：トマト、玉ねぎ、コンソメ、塩、醤油
1）野菜を適当な大きさに切る。
2）1）の野菜と、水、コンソメを入れて煮る。
3）野菜に火が通ってしんなりしたら調味料で味を調えて完成。
＜ごぼうと人参の炒め物＞
材料：ごぼう、ニンジン、ごま、醤油、みりん、ごま油
1）ごぼうはささがき、ニンジンはささがきまたは千切りにする。
*1:かったもの
