めごめも!

ひとりと1匹の生活記録。

健康的なシリアル製品の入手しやすさ

無糖、低糖、または低血糖指数(低GI)のシリアル製品の、入手可能性と価格をメキシコ北西部の5都市で評価しています。製品の数、カテゴリ数はスーパーマーケットでは専門店よりも多かったが、無糖、低糖、低GIのオーツ、、クッキー、クラッカー、小麦粉、スナック、トスタダ/トトポス製品は従来製品より価格が高くなっていた。ただ、パスタやパンについては有意差がみられていない。結論として、メキシコ北西部では、無糖、低糖、低GI穀物ベースの食品の入手可能性は比較的低く、これらの食品は、従来のものよりも高価であったとのことですが、パスタやパンでどうにかすることでなんとかならないものでしょうか。


Price and Availability of Sugar-Free, Sugar-Reduced and Low Glycemic Index Cereal Products in Northwestern México.
www.ncbi.nlm.nih.gov