ホワイトソースを作ったことがないのですが、小麦粉と牛乳をまぜまぜして、ハムと玉ねぎの上からかけ、チーズを乗せてオーブントースターにかけました。意外にいける・・・。

夜桜も含め、携帯の桜写真。 職場にて この下で毎年何組もお花見をしています。夜桜はちょっと寒いけど、夜の宴会をしているグループも。 大河原の船岡城址の桜 後輩と「夜桜だ！！」といって車で行った大河原付近にある城址公園の桜です。きれいでした。大…

今日は給料日！というわけで、大好きないくらを奮発しました！本日の夕食。鮭いくら丼、もやしのなめたけあえ、新玉ねぎ。奮発！ 鮭いくら丼 私は保育園児のころ、イクラを食べすぎて蕁麻疹をだし、医者に親もろとも怒られたという経歴を持つほどのいくら好…

本日の夕食。コンビニおにぎり、新玉ねぎのバターポン酢、もやしの明太マヨあえ、にんにくの芽ともやしと椎茸の炒め物、柔らかチキン。 新玉ねぎのバターポン酢 新玉ねぎに切り込みを入れてバターを挟み込み、レンジに数分かけます。その後ポン酢をかけるだ…

本日の夕食。夏野菜としおきのこのオムレツもどき、アボカドとトマトのサラダ、ご飯。 オムレツを作りたかったけど、うまくいかず形が崩れました・・・。夏野菜と塩きのこは水分が多いので、オムレツの具にするとあまりうまくいかなったりします。アボカドと…

本日の夕食。クスクスの夏野菜添え、もやしのなめたけあえ、チャーシュー。 夏野菜のオリーブ油煮を作ってしまえば、クスクス添えたり、オムレツにしたりと応用範囲が広い広い。夏にお勧めのストック料理です。そして、安いもやしを活用してなめたけあえ。こ…

本日の夕食。クスクスの夏野菜添え、もやしのなめたけあえ、チャーシュー。 夏野菜のオリーブ油煮を作ってしまえば、クスクス添えたり、オムレツにしたりと応用範囲が広い広い。夏にお勧めのストック料理です。そして、安いもやしを活用してなめたけあえ。こ…

これからホームページをつくる研究者のために―ウェブから学術情報を発信する実践ガイド (ACADEMIC RESOURCE GUIDE)築地書館 2006-07by G-Tools ようやく手にしました！自分も知っているページが結構出てきて「おお！」と思いました。こういう本こそ、電子書…

ご飯に夏野菜のオリーブ油煮をかけて、チーズ乗っけてレンジでチン。お手軽簡単。ストック料理がひとつあるとやっぱり便利です。

本日の夕食。クスクスの野菜添え、焼きアボカド、トマトとアボカドのサラダ。 クスクスの野菜添え 昨日の夏野菜のオリーブ油煮にトマトソースかけてとろけるチーズを。

本日の夕食。豚こまの生姜焼き、アボカドとトマトのサラダ、夏野菜のオリーブ油煮、プロポ、ごはん。野菜が続いたので突然がっつりお肉が食べたくなったのです。というわけで、リーズナブルな豚こまの出番ｗｗ 豚こまのしょうが焼き ちょっとしょっぱかった…

本日の夕食。麻婆豆腐、プロポ、しいたけのマヨネーズ焼き、コロッケ、もやしの粉チーズあえ。ご飯はあとからくるよ。 もやしの粉チーズあえ 粉チーズとパセリを振ってまぜまぜ。 しいたけのマヨネーズ焼き これも信じられないくらいカンタンで美味しいです…

本日の夕食。ご飯、プロポ、麻婆豆腐、もやしのしょうがとなめたけあえ。 麻婆豆腐 私の作る麻婆豆腐は長ネギとひき肉と豆腐だけなのですが、今回は塩きのこも投入。みなさんは麻婆豆腐になにを入れますか？ もやしのしょうがとなめたけあえ これはですね、…

本日の夕食。エスニック風うどん、野菜のポタージュスープ、煮物、かわり田楽。 エスニック風うどん こちらプロポのスープを半分ほど入れ、更にナンプラーをきかせてエスニック風に。 かわり田楽 こちらは水切りした豆腐をフライパンで焼き、クリームチーズ…

ずいぶん前だけど、記録のために残します！しかも多分この日付じゃないような気が・・・。 おじや 煮物の汁が残ってもったいなかったので、おじやに！なかなか美味しいです。 野菜のポタージュ ええ、もう写真が全てを語る感じで（笑）

プロポ ポトフの鶏肉版をプロポというらしいです。冬の定番スープというかストック料理。野菜をミキサーにかけてポタージュにしてもいいし、鶏肉を他の料理にしてもいいし、スープを使って洋風そうめんとかもいいし、重宝しますよ〜。 詳細はコチラ。 小松菜…