本日の夕食。
ご飯、お吸い物、ふわふわ豆腐揚げ（できあい）、大根サラダ、夏野菜のオリーブ油煮、冷奴。
夏も終わりです。ズッキーニが安くなっていたので購入。
＜夏野菜のオリーブ油煮＞
材料：玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、トマト、あればパプリカ、オリーブ油、塩
1）野菜は適当な大きさに切る。
2）鍋に油をひき、野菜を炒め、弱火にして煮込む*1。
3）塩で味を調えて完成。
＜大根サラダ＞
材料：大根、ネギ、塩、マヨネーズ、ごま油
1）大根は短冊切りにして、塩振って置いておく。
2）水を切った1）、ネギ、マヨネーズとごま油で和えるだけ。
