豆腐そぼろご飯、大根おろしの味噌汁

本日の夕食。豆腐そぼろご飯、大根おろしの味噌汁。
いつものお味噌汁に大根おろしを入れてみました。

ちなみに、豆腐そぼろは常備菜にする予定だったのですが、
常備どころか、明日のお弁当で消えますね（苦笑）

• 豆腐そぼろご飯

材料：木綿豆腐、万能ねぎ、ご飯、醤油、酒、おろしにんにく、おろし生姜

1. 豆腐は水切りして、フライパンで水分が飛ぶまで炒める。
2. 炒めた豆腐に調味料を入れ味付けをする。
3. 万能ねぎを散らして、ご飯の上にかければ出来上がり。