サーモンパテとアボカドのサラダ、青梗菜とサーモンパテのクリームパスタ

本日の夕食。サーモンパテとアボカドのサラダ、青梗菜とサーモンパテのクリームパスタ。カナダで買ったサーモンパテ、そろそろ食べないと危ないだろう・・・ということでサーモンパテ祭。1日で完食！

サーモンパテとアボカドのサラダ

　本当は、クックパッドのこれを作ろうと思ったのですが、うーん、いいや、ただマヨネーズと合えればよくない？ということで適当に作りました（爆）。アボカド切って、レモン汁かけて、サーモンパテとマヨネーズで合えただけです。

青梗菜とサーモンパテのクリームパスタ

　これも本当は、クックパッドのコチラをつくろうかなあと思ったのですが、ブロッコリーより青梗菜のほうが安かったので・・・。

• 材料：ペンネ、青梗菜、サーモンパテ、バター、牛乳、にんにく、白ワイン、塩胡椒。

1. ペンネを茹で始める。途中で青梗菜も加え、一緒に茹でる。
2. にんにく*1とバターを器に入れ、電子レンジで１分加熱する。
3. サーモンパテ、牛乳、白ワインを2に入れ、レンジでアルコールが飛ぶくらい加熱。
4. 茹で上がった１を3にからめて出来上がり。

*1:みじんぎりでもいいし、ペーストでもいいと思います。