2008-06-17 梅おかか たべもの こちら(メシの友「梅オカカ」−タケルンバ卿日記)を見て「これは!!」と思ったので作ってみました。 最近、お弁当を持っていく回数にむらがあるので 大量に作れとの教えは無視してしまいましたが・・・。 しかも蜂蜜入りとかより普通の梅を!!と書かれているのに蜂蜜入りだよ。 作り方は簡単。 梅干しの種をはずしてたたきに叩きまくってペースト状にし、 鰹節とすりごまと混ぜるだけ。 私はここに香りを出すためにごま油を少々投入。 これは美味しい・・・。 ご飯が進みます!!